Takaisinveto elintarvikkeissa ja Ruokaviraston takaisinvetolista

Takaisinveto ja Ruokaviraston takaisinvetolista

Takaisinveto tarkoittaa, että elintarvikeyritys poistaa vaarallisen tai turvallisuusvaatimusten vastaisen elintarvikkeen tai kontaktimateriaalin markkinoilta. Jos tuote on voinut päätyä kuluttajille, yritys kertoo syyn ja pyytää tarvittaessa palauttamaan tai hävittämään tuotteen (Ruokaviraston ohje). Ruokavirasto julkaisee terveysvaaraa aiheuttavien tuotteiden takaisinvedot sivullaan Elintarvikkeiden takaisinvedot, uusin ensin. Esimerkiksi 9.10.2026 Munax Oy veti takaisin kananmunia leimalla 1FI15493, parasta ennen 28.10. tai aiempi, koska sopimustuottajan kanalasta löytyi salmonellaa (Ruokavirasto).

Mistä takaisinvetolista löytyy (myös Lidl)

Ruokaviraston takaisinvetolistalla jokaisella tiedotteella on oma sivu. Esimerkiksi kananmunien takaisinvetotiedotteessa kerrotaan yritys, tuote EAN-koodeineen, leima, päiväys, takaisinvedon syy, myyntipaikat ja kuluttajan toimintaohjeet (esimerkkitiedote).

Samalla listalla ovat myös kontaktimateriaalit. Esimerkiksi 10.11.2025 vedettiin takaisin pastakauha, josta siirtyi aromaattisia amiineja yli sallitun määrän (Ruokavirasto). Rehujen takaisinvedot eivät ole tällä listalla. Ne julkaistaan rehualan uutisissa, esimerkiksi tässä koiranruoan markkinoilta vedossa. Muiden kuluttajatuotteiden myyntirajoitukset löytyvät Tukesin ylläpitämästä palvelusta, johon Ruokaviraston listasivu ohjaa.

Kun etsit Lidl-takaisinvetoa, tarkista sama Ruokaviraston lista. Esimerkiksi Vemondo Vegan Topping -raasteen takaisinveto, erä L1141152, on muiden tiedotteiden rinnalla. Uudet takaisinvedot saa myös sähköpostiin: tilaussivulla voi valita "Takaisinvedot, suomi" tai "Takaisinvedot, ruotsi".

Takaisinveto englanniksi

Takaisinveto on englanniksi yleensä recall. Ruokaviraston englanninkielinen ohje käyttää sanoja "withdrawal" ja "recall from consumers" (Guidelines on withdrawal of products). EU-komission ohjeessa ero on tarkka: withdrawal poistaa tuotteen jakeluketjusta, recall pyytää kuluttajia palauttamaan tai hävittämään jo ostetun tuotteen (komission ohje). Suomessa Ruokavirasto käyttää sanaa takaisinveto myös varastotasolla tehdyistä poistoista.

Kaikki takaisinvedot eivät näy listalla

Ruokavirasto julkaisee tiedotteen vain, kun kuluttajille myyty tuote aiheuttaa terveysvaaraa (Ruokavirasto), joten lista ei ole koko tilasto. Tilastoon lasketaan myös takaisinvedot maahantuojan, tukkukaupan ja vähittäiskaupan varastoista (Elintarviketurvallisuus Suomessa).

Vuonna 2025 takaisinvetoja oli 299, kuusi vähemmän kuin edellisvuonna. Yleisimmät syyt olivat mikrobiologiset virheet (55, joista salmonella 26 ja listeria 8), torjunta-ainejäämät (50) ja allergeenit (48, edellisvuonna 26). Lisäainevirheitä oli 30. Vierasesineitä oli 22, edellisvuonna 35. Kohteista 50 % oli peräisin EU:n ulkopuolelta ja 35 % toisesta Euroopan maasta. Loput 15 % tapauksista koski Suomessa tuotettuja elintarvikkeita. Allergeeneista maito ja kananmuna olivat yleisimmät syyt, sitten sinappi ja sulfiitti (takaisinvetojen määrät, päivitetty 27.3.2026).

Näin elintarvikeyritys tekee tuotteen takaisinvedon

Takaisinvedon käynnistää yritys itse. Velvollisuus tulee EU:n yleisen elintarvikeasetuksen (EY) N:o 178/2002 19 artiklasta. Jos toimija katsoo tai sillä on syytä uskoa, ettei sen maahantuoma, tuottama, jalostama, valmistama tai jakelema elintarvike täytä turvallisuusvaatimuksia, toimijan on heti aloitettava markkinoilta poisto ja ilmoitettava viranomaisille. Jos tuote on voinut päätyä kuluttajille, heille kerrotaan poistamisen syy tehokkaasti ja täsmällisesti, ja jo toimitetut tuotteet pyydetään tarvittaessa palauttamaan. Vähittäiskaupan ja jakelun toimijat poistavat tuotteen omassa toiminnassaan ja välittävät jäljitettävyystiedot eteenpäin. Jos elintarvike voi olla haitallinen terveydelle, viranomaisille ilmoitetaan heti. Toimijan on tehtävä yhteistyötä viranomaisten kanssa (komission ohje). Rehuista säädetään vastaavasti 20 artiklassa (Ruokavirasto). Kansallisesti elintarvikelain 297/2021 17 § velvoittaa ilmoittamaan valvontaviranomaiselle heti vakavasta terveysvaarasta ja tehdyistä korjaavista toimista. Saman pykälän 2 momentin mukaan epäilty ruokamyrkytys ilmoitetaan heti kunnan elintarvikevalvontaan.

Ruokaviraston ohje Elintarvikkeiden ja kontaktimateriaalien takaisinveto (päivitetty 7.5.2026) etenee näin.

1. Ilmoita heti sen kunnan elintarvikevalvontaan, jossa yritys toimii, omavalvontasuunnitelman mukaisesti. Teurastamojen yhteydessä toimivat liha-alan laitokset ilmoittavat kunnan sijaan Ruokaviraston tarkastuseläinlääkärille. Ilmoituksen kunnalle voi tehdä Ilppa-asiointipalvelussa (ilmoitusvelvollisuus).
2. Ilmoita heti myös Ruokavirastoon osoitteeseen takaisinvedot(at)ruokavirasto.fi, aiheena "takaisinveto". Takaisinvetolomake täytetään ja lähetetään aina, myös silloin, kun tuotetta on myyty tai tarjottu vain yhden kunnan alueella. Silloin vastuuviranomainen on kunta, mutta Ruokavirasto saa tavallisen ilmoituksen. Älä odota kuluttajatiedotteen julkaisua ennen ilmoittamista, sillä tiedote ei korvaa viranomaisilmoitusta.
3. Tiedota kuluttajille, jos tuote on voinut päätyä heille, jotta heidän riskinsä pienenee. Perinteinen tapa on takaisinvetotiedote STT:lle (toimitus@stt.fi) ja maksettu lehti-ilmoitus, kooltaan vähintään 90 mm x 100 mm. Muutkin kanavat käyvät, jos ne tavoittavat kuluttajat tehokkaasti ja täsmällisesti. Kerro tiedotteessa tuote, eräleima tai päiväys, syy, myyntipaikat ja ohje kuluttajalle, kuten Ruokaviraston kananmunatiedotteessa.
4. Jos kuluttajatuote aiheuttaa terveysvaaraa, Ruokavirasto julkaisee lyhyen tiedotteen ja kertoo muille EU-maille RASFF-järjestelmän kautta.
5. Tuotteet palautetaan, korjataan tai hävitetään virheen mukaan. Tuotteen, joka on sinänsä turvallinen, voi merkitä uudelleen. Lopuksi yritys kertoo viranomaisille, miten takaisinveto onnistui.

Lomakkeet ovat Ruokaviraston ohjesivulla: ilmoituslomake 3692/1 (kontaktimateriaaleille oma versio), täyttöohje 17053/1 ja Oiva-ohje 16.6. Allergeenivirheille ja merkintävirheille on omat ohjeensa. Lomakkeesta on myös englanninkielinen versio.

Jos yritys laiminlyö markkinoilta poistamisen, viranomainen voi määrätä sen tehtäväksi. Jos yritys ei tiedota, viranomainen voi tiedottaa yleisölle yrityksen kustannuksella (elintarvikelaki, 57 §).

Viimeaikaisia takaisinvetoja

Taulukko ei ole koko lista. Esimerkkeinä ovat kananmunat, Lidl-tuotteet, juoma ja välipala.

Jos etsit tiettyä tuotetta, esimerkiksi makaronia tai välipalapatukkaa, hae listalta tuotenimellä ja tarkista eräleima omasta pakkauksesta. RegAffairs AI kokoaa takaisinvedon säädökset ja Ruokaviraston ohjeet yhteen lähteistettyyn vastaukseen. Ajantasaiset erätiedot ja palautusohjeet löytyvät Ruokaviraston takaisinvetotiedotteista.